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AI全自動調理機 AI調理師 日本未来 株式会社
AI調理ロボット が匠の技を守り、安心の味をお届けします！
2026 Foodex Japn 出展
日本未来 株式会社がご提案する
AI全自動調理機
千年の風味をAIが伝承･24,000レシピ搭載！
最大7kg対応のハイキャパシティ調理システム
厨房革命×省人調理
ＡＩ調理ロボット
設備工事不要・人材不足解消・品質安定化・教育研修手間削減
省スペース×大容量調理
コンパクトサイズ・最大7kg/１回調理+省電力設計で狭い店舗でも導入可能
熟練職人 の味と香りを完全再現
特許取得構造 ＋ 360℃回転立体自動調理・精密温度管理
トップシェフのレシピ搭載
24,000レシピ標準搭載 + 新規レシピ+カスタマイズレシピもリモートアップデート！
経営を支えるスマート制御
レシピ追加、更新、配信 + 原材料仕入・原価管理まで連動
AI調理ロボットによる全自動調理を実現
簡単操作 1人で3～5台管理可能
レシピアップロード
メイン調理ドラム
処理メニュー
完成調理品受取口
自動洗浄水吹き出し
自動投入「具材・素材」（最大4種類）
自動投入「各種調味料」（最大8種類セット可）
特許取得構造 ・ 360℃回転自動調理
鍋の香りが漂う！
ネット経由でレシピを受信～AI調理ロボットへセットアップ
ダウンロード
調理レシピ自動生成
調理手順自動生成
レシピ送信
YG-BO1
各言語対応
本体標準価格：2,500,000￥
585
395
550mm
YG-BO1-PRO
各言語対応
本体標準価格：3,000,000￥
◉自動洗浄機能付加
660mm
484
656
すべての食事業に応える万能調理機
本機1台で完結！ 名シェフ料理を再現！
和食・洋食、カスタマイズ対応！
炒める
チンジャオロース・えびとれんこんの唐辛子炒め・ゴーヤーと豚肉の豆鼓炒め 等
焼く
焼き餃子・ホイコーロー・チャーハン・焼きそば 等
煮る
角煮・あさりと春雨のピリ辛煮・豆腐と青梗菜（チンゲンサイ）の炒め煮 等
蒸し煮
豚肉の蒸し煮・レンコンと豚肉の蒸し煮・鶏肉の蒸し煮・魚の蒸し煮 等
煮込み
豚肉、鶏肉の煮込み・白菜の中華煮・豆腐とキャベツの煮込 等
とろ煮
豚の角煮・大根と手羽元の中華煮・とろとろ野菜のホイコーロー 等
調理品例
2026年3月10日 Foodex Japan出展会場での調理実例
推奨される事業形態
・ケータリング事業
・デリバリー事業
・ビュッフェ・バイキング事業
・中華料理店及びチェーン展開
・定食屋及びチェーン展開
・他チェーン店（居酒屋、焼肉店、他）
・弁当宅配、持ち帰り店及びチェーン店
・給食施設（病院、介護施設、社食、学食等）
・給食センター
・フードコート及び移動キッチンカー
・ＦＣ展開事業先（卸展開可）
・総菜提供事業（ほかほかご提供提案）
・独立開業（弊社からの助言含）
導入までの流れ
弊社より食材ご提供可
①商談：実演デモ～御社条件ヒアリング・調整等
②ご契約：売買契約（1年保証）
③お支払：現金決済･リース･ローン･レンタル方式
④研修：1日3H～5H×3日間
⑤YG-01設置：納入、ご契約から2週間目途
⑥メンテナンス：リモート連携開始
⑦実稼働開始：弊社、現地稼働確認
実演デモの様子
以下は弊社にて実施した３品の調理実例画像です
① 調理前の事前準備風景
② Yogun-PRO・調理品選択(指示)
③ 調理具材セット(自動投入用トレイへ)
④ 自動調理開始：左、沈(シン)代表
⑤ 調理進行状況を逐次表示
⑥ 調理完了品を送り出し中(焼きそば)
⑦ 調理完了(３品)
実演デモのご案内
2026.04以降、毎週土曜日、定期実施を予定
「お問合せ（デモ依頼）」ページよりご希望日・時間・御社名入力のうえ、ご依頼ください。
（遠方域で出張デモをご希望される場合は、交通費等 有償とさせていただきます）
馬喰町駅2出口徒歩約4分・岩本町駅Ａ４出口徒歩約5分
実演デモ場所(東京都千代田区岩本町2-19-4 楽途ビル1F)
AI調理師・機器パラメータ
AI調理師・電力レベル仕様
特許・意匠登録・実用新案多数
AI全自動調理機の特許関係は、技術・革新性・創造的・実用性に於いて多くのインテリジェント分野の専門家から評価をいただいております。
・特許取得： 5件
・意匠登録： 2件
・実用新案：20件
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総販売元：日本未来 株式会社
〒101-0032 東京都千代田区岩本町2-19-4 楽途ビル1F
電話 03-5614-1868
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