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AI全自動調理機 AI調理師 日本未来 株式会社
AI調理師 が匠の技を守り、安心の味をお届け！
2026 Foodex Japn 出展
日本未来 株式会社がご提案する
AI 全自動調理機
千年の風味をAIが伝承･24,000レシピ搭載！
ＡＩ調理師
厨房革命×省人調理
設備工事不要・人材不足解消・品質安定化・教育研修手間削減
省スペース×大容量調理
レーザープリンタサイズ・最大7kg/１回調理+コンパクト設計で狭い店舗でも導入可能
熟練職人の味と香りを完全再現
特許取得構造 ＋ 360℃回転立体自動調理・精密温度管理
トップシェフのレシピ搭載
24,000レシピ標準搭載 + 新規レ シピ、カスタマイズレシピをリモートアップデート！
経営を支えるスマート制御
レシピ追加、更新、配信 + 原材料仕入・原価管理まで連動
AIによる全自動調理を実現
簡単操作 1人で3～5台管理可能
メイン調理ドラム
処理メニュー
完成調理品受取口
自動洗浄水吹き出し
自動投入「具材・素材」（最大4種類）
自動投入「各種調味料」（最大8種 類セット可）
特許取得構造 ・ 360℃回転自動調理・鍋の香りが漂う！
AI調理師・レシピセットアップ
インターネット経由でレシピを受信～AI調理師へセットアップ
ダウンロード
調理レシピ自動生成
調理手順自動生成
レシピセットアップ
YG-BO1
各言語対応
本体標準価格：2,500,000￥
585
395
550mm
YG-BO1-PRO
各言語対応
本体標準価格：3,000,000￥
◉自動洗浄機能付加
660mm
484
656
すべての食事業に応える万能調理機
本機1台で完結！ 名シェフ料理を再現！
和食・洋食、カスタマイズ対応！
炒める
チンジャオロース・えびとれんこんの唐辛子炒め・ゴーヤーと豚肉の豆鼓炒め 等
焼く
焼き餃子・ホイコーロー・チャーハン・焼きそば 等
煮る
角煮・あさりと春雨のピリ辛煮・豆腐と青梗菜（チンゲンサイ）の炒め煮 等
蒸し煮
豚肉の蒸し煮・レンコンと豚肉の蒸し煮・鶏肉の蒸し煮・魚の蒸し煮 等
煮込み
豚肉、鶏肉の煮込み・白菜の中華煮・豆腐とキャベツの煮込 等
とろ煮
豚の角煮・大根と手羽元の中華煮・とろとろ野菜のホイコーロー 等
調理品例
2026年3月10日 Foodex Japan出展会場での調理実例
推奨される事業形態
・ケータリング事業
・デリバリー事業
・ビュッフェ・バイキング事業
・中華料理店及びチェーン展開
・定食屋及びチェーン展開
・他チェーン店（居酒屋、焼肉店、他）
・弁当宅配、持ち帰り店及びチェーン店
・給食施設（病院、介護施設、社食、学食等）
・給食センター
・フードコート及び移動キッチンカー
・ＦＣ展開事業先（卸展開可）
・総菜提供事業（ほかほかご提供提案）
・独立開業（弊社からの助言可能）
ご導入までの流れ
弊社から食材ご提供可
AI調理師・搭載レシピ（抜粋）
お客様専用レシピの登録が可能です（カスタマイズ費用発生）
レシピ一覧表は近日アップします
ＡＩ調理師 実演デモのご案内
2026.04以降、毎週土曜日に定期実施を予定
「お問合せ（デモ依頼）」ページよりご希望日・時間・御社名入力のうえ、お申し出ください。
（遠方域で出張デモをご希望される場合は、交通費等 有償とさせていただきます）
馬喰町駅2出口徒歩約4分・岩本町駅Ａ４出口徒歩約5分
実演デモ場所(東京都千代田区岩本町2-19-4 楽途ビル1F)
AI調理師・機器パラメータ
AI調理師・電力レベル仕様
特許・意匠登録・実用新案多数
AI全自動調理機の特許関係は、技術・革新性・創造的・実用性に於いて多くのインテリジェント分野の専門家から評価をいただいております。
・特許取得： 5件
・意匠登録： 2件
・実用新案：20件
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総販売元：日本未来 株式会社
〒101-0032 東京都千代田区岩本町2-19-4 楽途ビル1F
電話 03-5614-1868
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